做些持久而稳定的小生意,挺好!

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归人终究是过客,昨天回了北京,今天调整一下,明天上班。

沈阳是一座没什么特色的城市,连有名的小吃都没有。如果你们去那边旅游,我推荐三个吃食:顶好快餐、老四季抻面,大富鸡架;这三样东西,我每次回沈阳一定要吃一样,再喝上一瓶“闷倒驴”(老雪花啤酒),不然就是白回来了。

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老钱小时候有次发烧输液,老妈给我买了一份顶好快餐的鸡腿。那是我第一次吃,从此再也忘不掉那个味道了。当时我问老妈,这饭多少钱?老妈说14,我心想,好贵。

16年过去了,顶好的鸡腿饭25元一份,堪称良心。这个涨幅绝对跑输真实的通货膨胀,甚至还要低于CPI的涨幅。想必,背后的成本控制做到了极致。味道、搭配、菜单没有哪怕一点儿改变。

东北经济素来不好,体现到实体小微企业,许多店面的租户一换再换。而我知道的两处顶好快餐店面,每一个都有15年以上的历史,堪称奇迹。

那天等餐时,和服务员聊天。我问生意好么?她答,好着呢,比以前还好,外卖订单特别多,中午都忙不过来。多好的一门生意啊~

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再说大富鸡架,店面在一个老小区里。每天中午开卖烤鸡架,300个售完为止,基本上几个小时就被抢购一空,排的队能拐好几个弯儿。剩下的时间卖麻辣烫。

老有人调侃东北女孩是“穿貂儿小妹儿”,给身边的金链子大哥扒蒜。这种场景我没少见过,就在大富鸡架的店里。

还有我前面说的老四季抻面。一碗抻面闻名全市,搭配的是煮鸡架(嗯...我们东北人民对鸡架有着特殊的感情)。我小学时,一碗面才2块钱,现在5块。据说加盟费跟肯德基差不多。

我上次和老妈去吃,一个老爷爷穿着住院服,自己吃了两碗面,把我看得目瞪口呆。当时我想,这种店它倒不了,已经成为几代人的城市记忆了。

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现在回想起这些,暖心暖胃。每次我在店里吃饭都觉得心里踏实极了,那感觉跟在公司楼下的星巴克里太不一样。

互联网工作是青春饭,它让你一上来就开始收割职场红利。有时候,我想,如果我过了40岁,还不是个高层,有脸在公司里呆下去么?同事里连94年的小朋友都有了,我却熬个夜都得难受半天。

所以,老钱有个感受就是,我的职业生涯大概率会在传统行业里落脚。这是老妈退休教给我的道理

老妈一朋友的儿子,念书不好,成绩勉强上个三本。问我怎么办,我说不如不念大学了,去社会上打拼几年。要是最后能做成个小生意,小心翼翼地积累自己的口碑。虽然幸苦,但一定会过得不错。比上班强。

老钱小时候家里条件不好。上了重点初中,我们那届比较特殊,可以跨过中考,直接念重点高中。但是六年学费总计需要一次缴齐,四万八千元。就这钱,还问人借了一部分。我高三第二次模拟考试前几天,爸妈离了婚。

这么多年,老妈教给我最大的道理就是,生活从不会亏待那些认真生活的人。我们后来过得越来越好。

似乎经营个小生意,也是这个道理。